quinta-feira, 20 de agosto de 2009

Levando a obesidade a sério




O que é obesidade?
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Reeducação alimentar
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Medidas atuais e propostas de dietas personalizadas
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Tabela de calorias de alimentos

Treinamento em hospedagem: cursos porfissionalizantes

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domingo, 1 de fevereiro de 2009

O Copacabana Palace

Foi construído entre 1917 e 1923 e inaugurado em 13 de agosto de 1923 como resultado de um desejo comum do Presidente da República Epitácio Pessoa e do hoteleiro Octávio Guinle em construir no Rio de Janeiro um hotel digno para receber autoridades e personalidades estrangeiras com grande pompa as celebridades internacionais que viriam ao país para a comemoração do Centenário da Independência, em 1922, além de consagrar-se pela sofisticação dos serviços e o esplendor da localização em frente à Praia de Copacabana, até então ainda semi-deserta e desconhecida. Seriam concedidos benefícios fiscais, bem como a licença para nele funcionar um cassino, este último uma exigência dos Guinle. A proposta foi aceita e essa é a origem do Hotel Copacabana Palace. Octávio Guinle adquiriu então um alqueire de terras na Praia de Copacabana, que naquela época ainda era ocupada apenas por algumas poucas casas. O terreno dava frente para a Avenida Atlântica, alargada em 1919 por pelo Prefeito Paulo de Frontin. O Hotel não ficou pronto para a Exposição de 22. Diferentes fatores contribuíram para o atraso das obras, como: as ressacas e a dificuldade de construção de um edifício daquele porte em solo arenoso.

Projetado pelo arquiteto francês Joseph Gire, a construção do Copacabana Palace foi feita pelo engenheiro brasileiro César Mello e Cunha. Com a planta perfeitamente acadêmica e simétrica, o que resolvia de modo prático os principais problemas funcionais do complexo, por ser um hotel de alto luxo e de um cassino, que depois da proibição do jogo na Brasil, serve como espaço cultural, que se inspirou no Hotel Negresco de Nice e no Hotel Carlton de Cannes com estrutura sóbria e imponente, empregou, em larga escala, o cimento da Alemanha, o mármore de Carrara, na Itália, os vidros e os lustres da Checoslováquia e os móveis da França e cristais da Boémia. A decoração era em estilo Luís XVI, mas tratava-se apenas de revestimento aplicado sobre estrutura oculta. À época da inauguração foi o primeiro grande hotel na praia de Copacabana, estando cercado apenas de pequenas casas e mansões. Desde a sua inauguração, o hotel teve apenas dois proprietários, a família Guinle do Rio de Janeiro, e o grupo Orient-Express Hotels, que o adquiriu em 1989.

Na noite de estréia, deveria ocorrer um show com a artista francesa Mistinguett, mas seu contrato com o Teatro Lírico a proibiu.


O Presidente Arthur Bernardes, sucessor de Epitácio Pessoa, tentou em 1924 cassar a licença de funcionamento do cassino, alegando que a construção do Copacabana Palace já teria ultrapassado o prazo dado pelo Governo. Depois de prolongada batalha nos tribunais, a família Guinle ganhou a causa em 1934.


Nos primeiros dez anos de vida, o Copacabana Palace presenciou eventos históricos e dramáticos.

Ainda na fase da sua construção, o Copacabana Palace sofreu os efeitos da terrível ressaca de 1922, que lhe destruiu toda a Avenida Atlântica e danificou seus andares inferiores.

Em 1925 hospedou a primeira personalidade mundial: o cientista Albert Einstein.

Num dos luxuosos salões do Copacabana Palace, em 1928, foi atingido por um tiro o Presidente Washington Luís dado por sua amante francesa durante uma briga. O Presidente Washington Luís foi socorrido pelo médico Francisco de Castro e o episódio abafado. Ainda em 1928, hospedou-se no Copa, em profunda crise de depressão, o inventor Alberto Santos Dumont, em 3 de dezembro de 1928, Santos Dumont voltava ao Brasil à bordo do navio Cap Arcona e vários intelectuais e amigos do inventor planejaram prestar-lhe uma homenagem. Pretendiam lançar uma mensagem de boas vindas em um paraquedas e estavam todos à bordo de um hidroavião batizado com o nome do Pai da Aviação. Depois de uma manobra desastrada, o avião que jogaria pétalas de flores em seu barco bateu na água, na Baía de Guanabara e explodiu, matando seus doze ocupantes, entre eles vários amigos de Santos Dumont, tais como Tobias Moscoso, Amauri de Medeiros, Ferdinando Laboriau, Frederico de Oliveira Coutinho, Amoroso Costa e Paulo de Castro Maia. Santos Dumont fez questão de acompanhar por vários dias as buscas pelos corpos, após o que recolheu-se, primeiro a seu quarto no Hotel Copacabana Palace, depois a sua casa em Petrópolis, onde entrou em profunda depressão. Após algum tempo, voltou a Paris, internando-se em um sanatório nos Pirineus.


No tempo em que as misses ainda não mostravam as pernas, o Copa serviu em 1930 de palco para o primeiro concurso de Miss Universo no qual as candidatas desfilavam em carro aberto pela cidade e utilizavam a varanda do hotel como passarela, sob os aplausos de uma multidão aglomerada na avenida Atlântica. Yolanda Pereira (Pelotas, 16 de outubro de 1910 - Rio de Janeiro, 4 de setembro de 2001) foi a primeira brasileira a conquistar o título de Miss Universo, em 1930.

“ É a brasileira, em sua mais lata e justa personificação. É uma rima de canção cabocla encarnada num corpo de mulher. Seu moreninho mate é a cor que deve ter toda a patrícia para ser bem brasileira. O Brasil vive-lhe nos olhos irrequietos e fascinadores. Canta-lhe no riso franco e menineiro. Mora no negrume encaracollado de seus trevósos cabellos. Toda ella é Brasil. O desprendimento, a grandeza d’animo, a galanteria brasilica, tudo vive nella, elevando-a a Symbolo da Raça. Salve Yolanda! Salve, “Miss Brasil”! Cem vezes, salve, “Miss Universo”!



* Texto original, extraído do Álbum do Concurso Internacional de Beleza.

A primeira etapa, o título de Miss Pelotas, foi conquistado através do sufrágio popular, tendo ela sido a candidata mais votada, com 4.202 votos. Em Porto Alegre, concorrendo com as demais candidatas, sagrou-se Miss Rio Grande do Sul, em concurso patrocinado pelo extinto jornal Diário de Notícias. Na então capital federal, o Rio de Janeiro, embora não alimentasse esperanças de vitória, ela foi escolhida como a Miss Brasil. O concurso de Miss Universo, chamado na época de "Concurso Internacional de Beleza", também foi realizado no Brasil, na cidade do Rio de Janeiro. O país tinha seus jurados em desvantagem, e o resultado final estava na dependência dos jurados europeus, sendo que a favorita era a Miss Portugal. Mas, para alegria dos brasileiros, a escolhida foi Yolanda. Em agosto de 1930 (algumas fontes indicam o dia 7 de setembro) Yolanda foi proclamada Miss Universo. O parecer da comissão julgadora levou em conta quesitos como beleza, graça, equilíbrio, proporção, formas e distinção. Os jurados também estiveram atentos ao tipo étnico e à visão do conjunto. Yolanda recebeu a faixa das mãos de Felipe Cardoso, vice-presidente do Conselho Ministerial. O promotor do concurso era o vespertino carioca A Noite, a quem Yolanda concedeu a primeira entrevista, falando de sua surpresa pelo resultado. Disse que não esperava, que não alimentava tal ambição e que apenas se preocupava com o desejo de desempenhar da melhor maneira possível o papel de Miss Brasil.

Um cronista da época chegou a escrever: "Não foi, apenas, a vossa beleza que venceu e que vos faz universal como Einstein e tão cheia de glórias como Lindenberg. O que venceu convosco, Miss Universo, foi a graça radiosa da mulher brasileira."

Copacabana Palace


O Príncipe Edward de Gales, futuro Rei Edward VIII da Inglaterra, e seu irmão George, igualmente futuro rei britânico, se hospedaram no Copa em 1931. Edward criou um rumoroso episódio constrangedor para a Família Real Britânica ao se apaixonar por uma jovem brasileira, Negra Bernardez, desquitada e mãe de dois filhos, a qual ele queria levar de todo o jeito para a Inglaterra e com ela se casar. Em seus arroubos, chegou a intentar um vôo num avião experimental trazido desmontado em seu navio para impressionar sua amada, jogando-lhe flores do alto sobre sua casa, no que foi dissuadido por seus assessores. Não se refez do episódio, tomando "homérico" porre e jogando-se todo fardado na piscina do Country Club de Ipanema. Anos depois, Edward, já Rei da Inglaterra, renunciaria ao trono para casar com a desquitada americana Lady Simpson, com quem viveu o amor de sua vida. Quanto à Negra Bernardez, a mulher que recusou ser rainha da Inglaterra, era mãe do famoso colunista social Manuel Bernardez Müller (Maneco Müller).

Em 1933 o Copacabana Palace seria conhecido internacionalmente por um filme realizado em Hollywood, "Flying down to Rio", com Dolores Del Rio, Fred Astaire e Ginger Rogers, ambientado no hotel, mas todo realizado em estúdios nos Estados Unidos, com cenários pintados do Rio de Janeiro e a praia de Malibu "dublando" Copacabana. O filme foi um sucesso e considerado um marco do cinema, já que nesta película dançou junto pela primeira vez o célebre casal Fred Astaire e Ginger Rogers, tornou o hotel famoso mundialmente da noite para o dia.



Em 1934, foi construída a piscina do hotel, em projeto de César Mello e Cunha, depois ampliada em 1949.

Em 1938 inaugurou-se o "Golden Room", com show de Maurice Chevalier.

A Segunda Guerra Mundial tornou o Copacabana Palace o único hotel de turismo de porte capaz de hospedar a elite internacional sem sofrer do perigo de um bombardeio. Foram os anos áureos do hotel. A política de boa vizinhança para com os Estados Unidos, estabelecida em 1942, fez com que grandes personalidades daquele país nos visitassem e se hospedassem no Copa. Praticamente todos os grandes atores de Hollywood se hospedaram nele: Clark Gable, Edward G. Robinson, Fred Astaire, Dolores Del Rio (finalmente no Copa!), Katerine Hepburn, Lana Turner, Marlene Dietrich (que realizou show memorável em 1959), Orson Welles (que "morou" seis meses no hotel em 1942, e que num acesso de fúria por ter sido preterido pela atriz mexicana Dolores del Rio, jogou os móveis de seu quarto na piscina...), Walt Disney (que nele esboçou o personagem "Zé Carioca"), Josephine Baker (que manteve encontro furtivo com Le Corbusier), e muitos outros.

Após a guerra, com a proibição do jogo e com o fechamento dos cassinos (a última partida de roleta no Brasil foi realizada no cassino do hotel Copacabana Palace, em 30 de abril de 1946), o Copacabana Palace passou por um grande reforma, que aumentou a capacidade, acrescentando dois andares ao prédio principal, mais a pérgula lateral, que se tornou ponto de encontro da sociedade brasileira e estrangeira, e ergueu-se o Anexo nos fundos, inaugurado em 1949. No antigo cassino foi instalado o Teatro Copacabana, responsável pelo lançamento de muitos talentos da dramaturgia nacional. O responsável pela reforma do Copa foi o arquiteto Wladimir Alves de Sousa, que soube preservar a ambiência antiga do hotel.

O Anexo tornou-se logo lugar não só para residência de hóspedes ilustres, como também para encontros furtivos importantes, pois existia uma elaborada passagem subterrânea, por detrás do salão de cabeleireiro, que conduzia quem não quisesse ser visto daquele lugar até o anexo. Devem ter sido encontros extremamente apaixonados, pois pelo menos dois amantes morreram do coração, um deles importante senador da República por São Paulo e outro um respeitável banqueiro carioca...

Quem quase morreu no Copa, mas de coração partido, foi Carmem Miranda, arrasada pelo fracasso de seu casamento. Carmem trancou-se em seu quarto em dezembro de 1954 e pensou seriamente em se matar, desistindo após olhar a bela paisagem da orla de Copacabana da janela de sua suíte. Carmem, aliás, seria muito mais lembrada pela alegria que exarava em seus shows no Golden Room que por este episódio, que com o tempo lhe levaria à morte em agosto de 1955.

Os anos cinqüenta foram o canto-do-cisne da fase áurea do Copacabana Palace, que entra em lenta decadência após a transferência da capital para Brasília em 1960.

Continuou como um importante hotel da cidade, servindo de pouso a visitantes ilustres do Rio de Janeiro (como os astronautas da Apolo 11), palco da vida social da cidade, onde famosos cronistas sociais iam buscar matérias para suas colunas, mas sem superar o brilho e a energia dos áureos tempos e pela disputa dos novos hotéis da obra de transformação e alargamento da orla de Copacabana recém-inaugurada, na década de setenta.
Em 1985, quando intentaram sua demolição, foi tombado pelas três esferas: IPHAN (Federal), INEPAC (Estadual) e DGPC (Municipal). Em fins da década de oitenta a família Guinle, na figura de seu herdeiro e presidente José Eduardo Guinle, vendeu-o em 1989 ao grupo "Orient Express", que o reabilitou, modernizando velhas instalações sem descaracterizá-las. Atualmente o Hotel Copacabana Palace é um dos mais importantes estabelecimentos hoteleiros da cidade, com modernas 236 acomodações palacianas e dos mais queridos bens culturais do Rio de Janeiro, local de confluência de vários episódios importantes do século XX, sendo preciosa lembrança de uma época de fastígio e esplendor, único bem deste gênero sobrevivente na cidade.

O Copacabana Palace ocupa uma área de mais de 12 mil metros quadrados em no ponto mais nobre da Praia de Copacabana, um piano bar, com dois restaurantes: o Pérgula, situado ao lado da piscina, onde os hóspedes podem tomar café da manhã, almoçar e jantar, e o Cipriani, já cotado entre os melhores da cidade, que oferece o melhor da culinária do norte da Itália. O restaurante, que também tem um bar, está localizado no andar térreo do Prédio Anexo, de onde se pode ver a piscina do hotel. São 225 apartamentos e suítes, sendo 147 no prédio principal e as 78 suítes no anexo, todos de luxo e equipados com vidros à prova de som, ar-condicionado, banheiro com ducha, TV com controle remoto, telefones com duas linhas e discagem direta internacional, conexão para fax ou computador, mini-bar e cofre individual. De acordo com o desejo do hóspede, a cama pode ser King-size, casal ou solteiro. No Anexo, as suítes, de 70 metros quadrados, são equipadas com colchões Sealy, enxoval com acabamento de alto padrão Trussardi 300 fios, têm banheiros com cerâmica italiana, varandas privativas, roupões de banho e pantufas.

Os mais exigentes podem dispor ainda de uma das sete suítes do sexto andar, que tem uma piscina exclusiva, totalmente negra, cercada por treliças brancas, com vista privilegiada para a praia de Copacabana. Completam o luxo desse andar privativo, tecidos franceses, obras de arte e tapetes orientais (foi nessas suítes que ficaram entre outros Lenny Kravitz e os Rolling Stones.

E mais sofisticação se faz presente na infinidade de detalhes entre os quais destacamos que o Copacabana Palace possui aroma único (o "cheiro de Copacabana Palace") desenvolvido exclusivamente para suas instalações; caixas de bombons personalizadas com os nomes dos hóspedes (que, aliás, são chamados pelos nomes por todos os funcionários); marca de água mineral própria; e dispõe serviços de cabeleireiro, massagistas, fitness center, florista, butique, uma piscina semi-olímpica aberta 24 horas (com água climatizada), quadra de tênis e solarium, além de uma base avançada nas areias da praia de Copacabana.

Alguns hóspedes ilustres que assinaram no Livro de Ouro do hotel são: Santos Dumont, Noel Coward, Igor Stravinsky, Stefan Zweig, Henry Fonda, Errol Flynn, Walt Disney, Bing Crosby, Orson Welles, John Wayne, Ava Gardner, Leonard Bernstein, Einsenhower, Vincent Minelli, Gene Kelly, Roman Polanski, Alain Delon, Príncipe Charles, Henry Kissinger, Franco Zefirelli, Jacques Costeau, Richard Gere, Mick Jagger, Jerry Hall, Sting, Ben Kingsley, George Michael, Lady Diana, Winnie e Nelson Mandela, Roger Moore, Michael Schumacher, Francis Ford Coppola, Robert de Niro, Calvin Klein, Susan Sontag, Peter Greenway, Stephen Frears, Brian de Palma, Mickey Rourke, Michelangelo Antonioni, Liza Minelli, Jean Claude van Damme, Patrick Swayze, Givenchy, Oscar de la Renta, Anne Rice, Mathew Modine, Bill e Hillary Clinton, Pierce Brosnan, Claudia Schiffer, Catherine Zeta-Jones, Jean Paul Gaultier, Anthony Quin, José Saramago, Ricky Martin, Anthony Hopkins, Gisele Bundchen, Philip Starck, Valentino, Lenny Kravitz, Tom Wolfe e Carmem

Primeiro hotel histórico de luxo do Brasil

Do Grupo Pestana, inaugura Spa L’Occitane com tratamentos inéditos para o público masculino e núpcias
Convento do Carmo lança novo Spa L’Occitane
Salvador, 25 de Março de 2008
O Convento do Carmo Hotel acaba de firmar uma parceria com a L’Occitane e lança no mercado mais uma novidade - o SPA L’Occitane. Com a assinatura da renomada grife francesa, o hotel agrega ainda mais exclusividade não só aos serviços oferecidos a hóspedes, mas também a sociedade local.

“A escolha pelo Spa L’Occitane deu-se à qualidade, tradição e luxuosidade da marca, que vai ao encontro do que o Convento do Carmo oferece e busca para esta parceria. Buscamos incessantemente superar a expectativa de nossos hóspedes, proporcionando-lhes experiências únicas” diz Roberto Rotter, Director Geral de Operações do Grupo Pestana na América do Sul.

A parceria marca também a chegada da L’Occitane a Salvador, que desenvolveu uma linha de terapias tropicalizadas para o Convento do Carmo. O espaço do SPA foi decorado ao estilo provençal da marca e integrado em harmonia com o ambiente histórico e de charme do hotel. O Spa atenderá a todos os hóspedes com produtos exclusivos da grife e a diversidade de aromas inclui lavanda, verbena, oliva, karitè e amêndoa que dão o toque sofisticado ao ambiente.

Os hóspedes terão ao seu dispor quatro salas de massagem, onde haverá um menu com opções exclusivas de tratamentos como máscaras faciais e corporais, rituais de banhos, massagens relaxantes, anti-stress, além dos rituais de banho – uma especialidade da L’Occitane.

O SPA do Convento do Carmo terá duas linhas de tratamentos inéditas – a masculina e a dedicada às noivas. O ritual de noivas e madrinhas permite que ambas passem um dia inesquecível de relaxamento com massagens exclusivas, como a massagem “pé-de-moleque” e o “ritual pelô”. Consiste eimmmmm

Outra novidade serão os tratamentos para homens. Segundo Silvia Gambín, Presidente da L’Occitane no Brasil, a idéia foi aproveitar o público masculino que freqüenta o hotel e apresentar tratamentos que atendam diretamente suas necessidades.

Além disso, o Spa lança também o “ritual para casais”, que possibilita que os casais possam fazer massagens e tratamentos juntos.

O Convento do Carmo comercializará em conjunto o SPA com a hospedagem, em pacotes customizados, sendo que qualquer hóspede poderá também escolher uma relaxante terapia no conceito à la carte durante sua estada.

Sobre o Convento do Carmo

A recuperação e adaptação do Convento do Carmo, no Pelourinho, em Salvador (BA), para um hotel histórico de luxo, marcou, em Outubro de 2005, a chegada de um novo conceito de hotelaria ao Brasil. É a união de requinte, charme e exclusividade com a história de patrimônios da humanidade. A rede Pousadas de Portugal possui hoje 42 hotéis de luxo, localizados em castelos, fortalezas, mosteiros e conventos, que são tradicionais e ícones da indústria da hospitalidade em Portugal.

O processo de restauração em Salvador foi supervisionado pelo IPHAN (Instituto do Patrimônio Histórico também passa por recuperação o e Artístico Nacional). O acervo, de mais de 1500 peças pertencentes ao Museu do Carmo, também passa por recuperação e permanecerá aberto ao público.

O projecto da primeira unidade da rede Pousadas de Portugal inclui algumas novidades da hotelaria, como a instalação de uma recepção mais personalizada e confortável, na qual os hóspedes farão seus check ins e check outs sentados, podendo apreciar um espumante. No segundo claustro está a área de lazer com piscina, sauna, jacuzzi, fitness center, sala de leitura e home theater. Para realização de reuniões de negócios, o hotel dispõe de auditório, duas salas de reuniões e um Business Center. Os claustros seculares são palco para eventos sociais e casamentos.

Além do diferencial de ser construído em um edifício de patrimônio histórico, artístico e cultural do país, o Convento do Carmo oferece muito mais que conforto. Os serviços diferenciados incluem um menu de travesseiros, com opções de penas de ganso, látex e ervas. Os quartos são equipados com televisores LCD e o enxoval é composto por lençóis de algodão egípcio, considerados os mais macios do mundo. O bar da piscina oferece ainda, em horários pré-determinados e gratuitamente, água de coco e frutas da estação.

A única Pousada de Portugal presente no Brasil tem uma área total de 13.000 m2. Os apartamentos têm metragem média de 33 m2. As opções de quartos são 60 apartamentos Luxo, nove Suítes Júnior, que contém hidromassagem e nove Suítes Lofts, com dois andares, sendo a sala e lavabo no primeiro andar e o quarto no segundo, além da única Suíte Master, na qual os hóspedes contam com os serviços de um mordomo exclusivo.

Palco de Histórias

Há muito tempo, no alto do Monte Carmelo na Palestina, o profeta Elias avistou a virgem celeste que o outorgou uma missão: a de proliferar a fé cristã por todos os cantos do globo. A partir daí, têm início a expansão da Ordem Carmelita como entidade religiosa multiplicadora da fé cristã.

Diversos conventos, dioceses e paróquias foram edificados por esta ordem ao redor de todo o mundo. Em 1586, começa a ser erguido, pela Ordem Primeira dos Carmelitas, o Convento do Carmo de São Salvador da Bahia, nas terras de além-mar brasileiras. Ao longo dos séculos, este espaço foi palco de grandes acontecimentos da história do país. Em 1625, os holandeses assinaram aqui sua rendição, após invadir a Bahia. Em 1660, a sacristia foi concluída com todo o seu esplendor, sendo atualmente considerada uma das mais ricas da América Latina. Já em 1709, iniciou-se a construção da Igreja da Ordem Primeira do Carmo com a fachada virada para o mar numa benção à Baía de Todos os Santos. O puro expressionismo do verdadeiro barroco brasileiro, assim como a serenidade da arte sacra, estão presentes nesta experiência de volta no tempo. O Convento do Carmo Hotel recria no presente o ambiente de um Brasil colonial, em seus primórdios.

A construção do Convento do Carmo em Salvador, iniciada em 1586 e finalizada depois de 1730, foi palco de muitas histórias, como a rendição dos holandeses aos portugueses, em 1625, e também serviu como quartel para as tropas portuguesas. O conjunto do Carmo – um dos mais valiosos do Brasil – é formado por: Igreja do Carmo, que continuará funcionando normalmente; uma sacristia pintada em ponto de ouro; duas capelas; o Museu do Carmo, que reúne um acervo de 1.500 obras de arte, entre imagens sacras, ourivesarias, pratarias, roupas antigas bordadas em ouro, móveis; e dois claustros. O primeiro claustro será aberto à visitação e o segundo destinado aos hóspedes.

Requinte e Alta Gastronomia

Restaurante especializado na alta gastronomia portuguesa, com um cardápio perfeito e menu degustação, que é renovado a cada semana. O ambiente romântico e a arquitetura do restaurante são um espetáculo à parte.

Chef Alexandre Vicki

Recém-chegado ao Convento do Carmo, o Chef Alexandre Vicki já tem vasta experiência com o grupo Pestana, do qual o Convento é parte. Antes de chefiar a unidade de Salvador, o Chef já havia comandado o Pestana de Curitiba e uma unidade das Pousadas de Portugal, em Belmonte, sendo o único estrangeiro a conseguir esse feito. Nos dois últimos anos, Alexandre recebeu os prêmios de Melhor Restaurante Português pelas Revistas Gula e Veja Curitiba e no ano de 2005 foi eleito o Chef Revelação.

The Small Leading Hotels of The World

Antes mesmo de completar um ano, em abril 2006, o Convento do Carmo passou a pertencer à seleta lista de hotéis de luxo da “The Small Leading Hotels of the World”. A Leading Hotels reúne 430 hotéis do mundo todo, divididos nas categorias Leading Small Hotels, com até 100 apartamentos e Leading Hotels, com mais de 100. O Convento é o sexto hotel brasileiro e o primeiro da região nordeste.
Projeto Inovador




O Convento do Carmo Hotel foi reconhecido através da premiação de uma das mais importantes publicações brasileiras. O empreendimento foi eleito o "Melhor Hotel em Local Histórico" pelo Guia Quatro Rodas Brasil 2007, da Editora Abril. A categoria foi criada especialmente em 2006 e é a primeira vez que faz parte do evento.
Já este ano, o Convento do Carmo também entrou para a seleta lista da "Travel + Leisure", uma das mais importantes revistas norte-americanas de turismo. Anualmente, o veículo publica sua lista de melhores novos hotéis em todo o mundo. Em 2007, o Brasil teve três hotéis listados, dentre eles o Convento do Carmo, na categoria, categoria “Clássicos Modernos”. A lista da "Travel + Leisure" é aguardada pelos leitores devido a sua exclusividade.

Setor hoteleiro não registra impactos da crise financeira




Hotelaria
Qui, 04 de Dezembro de 2008 10:00
Até agora, o setor hoteleiro brasileiro em geral não sofreu os reflexos da crise externa. “Não tivemos nem cancelamentos. O turismo em geral no Brasil está bem até depois do carnaval, que é a nossa alta estação”, disse, no Rio de Janeiro, o presidente da ABIH (Associação Brasileira da Indústria de Hotéis), Álvaro Bezerra de Mello.Segundo ele, a redução dos turistas internacionais este ano, provocada pela valorização do real, fez com que a rede hoteleira buscasse oportunidades na crise. Como o dólar elevado impede viagens de brasileiros ao exterior, o setor está promovendo o turismo interno. E tem obtido resultado satisfatório. “Estamos tendo esse fluxo nacional que está nos ajudando muito agora”.Neste final do ano, a taxa de ocupação tem se mostrado “excepcional”, disse Bezerra de Mello. Nos hotéis do Rio de Janeiro, a ocupação está acima de 90%. “Há muito tempo que não tínhamos uma ocupação tão boa”.O setor está trabalhando no momento com uma parcela de 85% de turistas nacionais e 15% estrangeiros. Ele enfatizou que levará algum tempo até o turista internacional saber que o Brasil ficou mais barato, devido à desvalorização da moeda. O esforço para comunicar esse fato deve ser conjunto, envolvendo governo, empresários, operadoras de turismo e a Embratur.O presidente da ABIH acredita que o movimento continuará bem até o desfile das campeãs do carnaval, no final de fevereiro de 2009. Os maiores destaques são as cidades litorâneas Rio de Janeiro, Salvador, Recife, Ilha Bela, Angra dos Reis. Salientou que a meta agora é começar a trabalhar para preparar o período pós-carnaval e também a Copa do Mundo de 2014, que acontecerá no Brasil.Álvaro Bezerra acredita que depois da Copa do Mundo, “o Brasil vai decolar. Aconteceu isso em Barcelona, em Sidney”. Em 2009, entretanto, a avaliação da ABIH é que os turistas domésticos vão continuar prevalecendo nos hotéis brasileiros.

Hotelaria não registra impactos da crise financeira

Como o dólar elevado impede viagens de brasileiros ao exterior, o setor está promovendo o turismo interno.
5 de Janeiro de 2009. Publicado por Vininha F. Carvalho
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Até agora, o setor hoteleiro brasileiro em geral não sofreu os reflexos da crise externa. "Não tivemos nem cancelamentos. O turismo em geral no Brasil está bem até depois do carnaval, que é a nossa alta estação", disse, no Rio de Janeiro, o presidente Nacional da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH), Álvaro Bezerra de Mello.
Segundo ele, a redução dos turistas internacionais este ano, provocada pela valorização do real, fez com que a rede hoteleira buscasse oportunidades na crise. Como o dólar elevado impede viagens de brasileiros ao exterior, o setor está promovendo o turismo interno. E tem obtido resultado satisfatório. "Estamos tendo esse fluxo nacional que está nos ajudando muito agora", completa.
"Neste final do ano, a taxa de ocupação tem se mostrado ´excepcional", disse Bezerra de Mello. Nos hotéis do Rio de Janeiro, a ocupação está acima de 90%. "Há muito tempo que não tínhamos uma ocupação tão boa".
O setor está trabalhando no momento com uma parcela de 85% de turistas nacionais e 15% estrangeiros. Ele enfatizou que levará algum tempo até o turista internacional saber que o Brasil ficou mais barato, devido à desvalorização da moeda. O esforço para comunicar esse fato deve ser conjunto, envolvendo governo, empresários, operadoras de turismo e a Embratur.
O presidente da ABIH acredita que o movimento continuará bem até o desfile das campeãs do carnaval, no final de fevereiro de 2009. Os maiores destaques são as cidades litorâneas Rio de Janeiro, Salvador, Recife, Ilhabela, Angra dos Reis. Salientou que a meta agora é começar a trabalhar para preparar o período pós-carnaval e também a Copa do Mundo de 2014, que acontecerá no Brasil.
Álvaro Bezerra acredita que depois da Copa do Mundo, "o Brasil vai decolar. Aconteceu isso em Barcelona, em Sidney ". Em 2009, entretanto, a avaliação da ABIH é que os turistas domésticos vão continuar prevalecendo nos hotéis brasileiros.
Fonte: ABIH/Agência Brasil